Dohlížejí na činnosti pracovníků v přidělených herních prostorách a koordinují je. Pohybují se mezi stoly a sledují provoz. Zajišťují, aby byla stanoviště a hry pro každou směnu zajištěny. Vysvětlují a tlumočí hostům provozní řád. Plánují a organizují aktivity a služby pro hosty v hotelech nebo kasinech. Řeší stížnosti na služby.

Aplikují nebo uvolňují chemické roztoky nebo toxické plyny a nastražují pasti, aby zabili nebo odstranili škůdce a havěť, která zamořuje budovy a okolní oblasti.

Udržují budovy v čistém a uklizeném stavu. Provádějí náročné úklidové práce, jako je čištění podlah, šamponování koberců, mytí stěn a skla a odvoz odpadků. Mezi jejich povinnosti může patřit obsluha pece a kotle, provádění běžné údržby, informování vedení o potřebě oprav a úklid sněhu nebo suti z chodníku.

Vítají hosty, usazují je ke stolům nebo do salonku a pomáhají zajistit kvalitu zařízení a služeb.

Zajišťují obsluhu. Uklízejí stoly, odnášejí špinavé nádobí, vyměňují znečištěné ubrusy; prostírají stoly; doplňují zásoby čistého ubrusů, příborů, sklenic a nádobí. Dodávají jídlo do baru. Podávají hostům položky, jako je voda, koření a káva.

Podávají jídlo jednotlivcům mimo restaurační prostředí, například v hotelových pokojích, nemocničních pokojích, zařízeních s pečovatelskou službou nebo v automobilech.

Přijímají objednávky a podávají jídlo a nápoje hostům u stolů v restauraci.

Připravují nebo podávají speciální kávu či jiné nápoje. Podávají hostům jídlo, jako je pečivo nebo sendviče.

Jídlo podávají hostům u pultu nebo z parního stolu.

Vykonávají úkoly, které zahrnují přípravu a podávání jídla a nealkoholických nápojů.