Els grans artesans solen ser capaços de:

• Utilitzar les mans i els braços per manipular, instal·lar, posicionar i moure materials.
• Realitzar una manipulació precisa i hàbil d’objectes petits.
• Ser actius i proactius pel que fa a activitats físiques que requereixen un ús considerable dels braços i les cames i moure tot el cos, com ara enfilar-se, aixecar pesos, mantenir l’equilibri, caminar, ajupir-se i manipular materials.

Els mediadors han de ser capaços de:

• Proporcionar assistència personal, atenció mèdica, suport emocional o altres cures personals a altres persones, com ara companys de feina, clients o pacients.
• Desenvolupar relacions de treball constructives i cooperatives amb els altres i mantenir-les al llarg del temps.
• Actuar per a persones o tractar directament amb el públic. Això inclou atendre clients en restaurants i botigues, i rebre clients o convidats.
• Gestionar queixes, resoldre disputes i resoldre greuges i conflictes, o negociar amb els altres d’una altra manera.

• Supervisar la distribució d’aliments, garantint que els àpats es lliurin als destinataris adequats i que es segueixin les directrius, com ara les de dietes especials.
• Netejar o esterilitzar plats, estris de cuina, equips o instal·lacions.
• Col·locar les racions d’aliments en plats o safates segons les comandes o instruccions.
• Omplir les safates amb accessoris com ara estris per menjar, tovallons o condiments.
• Prendre comandes de menjar i transmetre-les a les cuines o als taulells de servei perquè es puguin omplir.
• Omplir les estacions de servei amb articles com ara gel, tovallons o palletes.
• Treure les safates i apilar els plats per tornar-los a la cuina un cop acabats els àpats.
• Preparar aliments, com ara entrepans, amanides, sopes o begudes.
• Supervisar les tècniques de preparació o servei d’aliments per garantir que es segueixen els procediments adequats.
• Portar menjar, coberts o roba de llit en safates o utilitzar carrets per transportar safates.
• Determinar on els pacients o clients prefereixen menjar i ajudar-los a situar-se.